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产品名称:

平菇

产品型号: 平菇
产品简介:

详细说明

平菇

平菇是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇,台湾甚至有其人工养殖并常见专卖的夜市小摊。平菇,在生物分类学中隶属于真菌门担子菌纲伞菌目侧耳科侧耳属,中文商品名:平菇,地方名:北风菌、蚝菌等。其是栽培广泛的食用菌。平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23 克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。
中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。
营养分析
1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性;
2. 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,同时对妇女更年期综合症可起调理作用。
每百克营养成分 

 热量  20千卡
蛋白质7.8克
脂肪2.3克
碳水化合物6.9克
胆固醇0克
膳食纤维5.6克
胡萝卜素0.01毫克
烟酸6.7毫克
叶酸65微克
泛酸1.32毫克
维生素A2微克
维生素B10.12毫克
维生素B27.09毫克
维生素B60.09克

维生素B120.8微克
维生素C4毫克
维生素D1微克
维生素E0.79毫克
钙21毫克
铁3.2毫克
磷320毫克
钾258毫克
纳3.8毫克
铜0.08毫克
镁14毫克
锌0.61毫克
硒1.07微克


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